La norma BRC es una norma creada por la Asociación de Minoristas Británicos.
Esta norma estipula los requisitos que se deben cumplir para la producción de alimentos procesados y preparación de alimentos primarios, bien suministrados con la marca del minorista, productos alimentarios con su propia marca o como ingredientes dirigidos a empresa de servicios de alimentación.
Al conseguir certificación en BRC aseguras que el producto fabricado contiene los requisitos estipulados por esta norma y te ofrece más oportunidades de mercado.
Objetivos de la implantación de la norma:
– Cumplir con las exigencias Legales.
– Seguridad para del consumidor, ofertándole un producto inocuo y de calidad.
– Tener una base común para las evaluaciones y auditorias a proveedores.
– Minimización y optimización de costes de producción.
– Aportar valor añadido al producto.
