IFS food es una norma para auditar a empresas de distribución y mayoristas de productos alimenticios. Se aplica solo a empresas que elaboran alimentos o que envasan productos de alimentación a granel.
IFS puede implantarse únicamente cuando el producto es elaborado o si tiene algún riesgo de contaminación durante su propio envasado.
Al obtener certificado de IFS consigues un reconocimiento internacional, ya que entras en un listado de empresas certificadas en IFS, que aseguran unos estándares de calidad que tu organización ha logrado superar.
Requisitos para implantar la norma:
– Compromiso de la dirección.
– Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria basado en un programa de APPCC.
– La gestión de recursos.
– Planificación y proceso de fabricación.
– Mediciones análisis y mejoras
– Food defense
Beneficios:
– Ahorro de costes debido a su enfoque en la mejora continua.
– Tiene reconocimiento internacional.
– Estrategia comercial.
