La norma ISO 22000 es una norma estándar creada para regular y asegurar la seguridad alimentaria de un producto, desde el proveedor hasta el cliente final.
Esta norma se puede aplicar para cualquier organización que opera dentro del suministro alimentario, permitiendo con su desarrollo, instaurar un sistema de gestión eficaz y capaz de asegurar la protección, calidad y fiabilidad del producto.
OBJETIVOS:
– Afianzar la seguridad de cliente final y obtener su confianza.
– Verificar e instaurar la seguridad alimentaria dentro de la organización.
– Facilitar la relación entre industria y el gobierno.
– Aportar beneficios económicos ahorrando costes y problemas durante la cadena de suministro.
